To εστιατόριο με τις γιαγιάδες σεφ!

Το εστιατόριο Enoteca Maria στο Στατεν Άιλαντ της Νέας Υόρκης, δεν είναι ένα συνηθισμένο εστιατόριο καθώς όλες οι σεφ είναι ηλικιωμένες γυναίκες που μαγειρεύουν μοναδικά σπιτικά φαγητά, με τις μαγείρισσες από διαφορετικές χώρες του πλανήτη να έχουν δημιουργήσει ένα μενού που αποτελείται από μια πανδαισία γεύσεων από διαφορετικές κουζίνες που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Για να κλείσει κάποιος ένα τραπέζι στο συγκεκριμένο εστιατόριο θα πρέπει να μπει σε μια λίστα αναμονής που σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπερνάει και τις δύο εβδομάδες! Οι σεφ του Enoteca Maria, μαγειρεύουν γνωστά πιάτα από την Ιταλία, Αργεντινή, Αλγερία, Πολωνία, Λιβηρία ακόμα και από την Ελλάδα..

chefs-3 chefs-4

Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Scaravella είχε βάλει μια αγγελία σε μια τοπική εφημερίδα πριν από δέκα χρόνια ζητώντας μια Ιταλίδα νοικοκυρά που να ξέρει να μαγειρεύει καλά, και μέσα σε λίγες μέρες η κουζίνα του εστιατορίου είχε γεμίσει από νοικοκυρές διαφορετικών εθνικοτήτων που μαγείρευαν τα παραδοσιακά πιάτα της χώρας τους!

Πηγή: gothamist

chefs-2

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress