Ομελέττα με μπανάνες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάζουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντοματες να σωταριστούν, για λίγο, με το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μπανάνες , το κάρυ, το αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρώς. Κτυπάμε επαρκώς τα αυγά και περιχύνουμε το μείγμα που έχουμε ήδη φτιάξει.Αφήνουμε να τηγανιστεί η ομελέττα έως ότου ροδίσει.

Υλικά : 6 αυγά

2 μπανάνες σε ροδέλλες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 φλιτζάνια ντομάτες σε κυβάκια

2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες

4 κουτάλια λάδι

1 κουταλάκι τρίμμένο κάρυ

αλάτι

Πηγή

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress