Λευκό ή κόκκινο; Ποιο κρασί είναι πιο επιβλαβές για την υγεία των δοντιών μας;

Έως τώρα κατηγορούσαμε το κόκκινο κρασί, διότι αφήνει στίγματα στα δόντια. Αυτό που δε γνωρίζαμε είναι ότι το λευκό κρασί μπορεί να καταστρέψει το σμάλτο των δοντιών.

Τόσο το κόκκινο όσο και το λευκό κρασί έχουν υψηλά ποσοστά οξύτητας. Παρόλα αυτά το λευκό σημειώνει μακράν υψηλότερα ποσοστά. Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Nutrition Research” αποδεικνύει ότι η συχνή κατανάλωση λευκού κρασιού μπορεί να επιφέρει μεγαλύτερη διάβρωση του σμάλτου των δοντιών από ότι η κατανάλωση της ίδιας ποσότητας κόκκινου κρασιού. Γι’ αυτό και είναι καλό να τρώμε τυρί όταν πίνουμε λευκό κρασί, καθώς το τυρί – εξ’ αιτίας του ασβεστίου – μετριάζει την πιθανότητα διάβρωσης.

Μάλιστα η έρευνα παρουσιάζει ένα ακόμη στοιχείο που δεν γνωρίζαμε: το να πλένουμε τα δόντια μας μέσα στο χρονικό διάστημα της 1 ώρας αφότου καταναλώσαμε κρασί, μπορεί να συμβάλλει ακόμη περισσότερο στην καταστροφή του σμάλτου τους.

Newmail.gr

 

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress